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Tous les plats et recettes présentés ici sont des suggestions pour vous orienter dans votre choix de menus. Toutes les recettes sont réalisées exclusivement avec des produits de saison. Par conséquent certains plats sont susceptibles d'être modifiés.

J'attache une importance toute particulière à la sélection de mes fournisseurs afin de pouvoir vous garantir des produits d’une qualité irréprochable.

Le chef Denis Kuhn vous proposera un rendez vous quelques jours avant la prestation, pour décider du menu qui vous convient le mieux. Toutes mes prestations sont personnalisées et établies "sur mesure".

Pour toutes les occasions vous pouvez découvrir et faire partager à vos invités une réception originale et une cuisine de grande qualité.




Suggestions de plats chauds





Choix Plats chauds avec le "Buffet Campagnard"

Civet de Porcelet

ou

Filet de Perche à la dieppoise

Choix Plats chauds avec le "Buffet Provencal "

Aillade de Veau

ou

Filet de loup poêllé sur lit de spaghettis de courgettes au beurre de romarin

Choix Plats chauds avec le "Buffet autour du monde "

Tajine d'agneau aux légumes du moment

ou

Filet de Mérou à l'Indonesienne

Choix Plats chauds avec le "Buffet Végétarien élargi aux poissons "

Fricassé de Lotte aux petits légumes

ou

Couscous de légumes aux épices

et boulgour

Choix Plats chauds avec le "Buffet Méditerranéen" "

Brochette de poissons à la Sicilienne

ou

Gigot d'agneau à la provencale



Voici quelques exemples d'assiettes dréssées













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